人人都希望自己有红润而光洁的面容，因为它不仅给人以美感，而且也使自己精神愉快，有益于身心健康。但是，有些人脸上却有许多褐色的雀斑，那么有何妙方去除呢？ 现介绍几种经临床验证确有实效的食疗方法———
西红柿汁：
人的肤色是由种族、遗传等先天因素决定的，与毛细血管的分布、色素的多少、皮下脂肪的薄厚密切相关。正常人的肤色应是红润而有光泽的。除了贫血、肝炎等疾病之外，饮食不当也会影响人的肤色。
春季饮食关注食物相克
我们都听说过：一天一个苹果就能保持健康不用看医生。新的研究发现不止苹果，很多红色的食物像草莓、樱桃、覆盆子，西瓜、番茄等同样对健康很有益。
蔬菜的种类很多，含有人体所需的多种营养素，在人们的膳食构成中占有重要地位。蔬菜的主要作用包括：
(1)富含维生素，增强机体抵抗力，抗氧化。
(2)提供人体必需的矿物质，保证人体骨骼、牙齿、神经的健全发育。
莲藕
平时炒菜时，好多蔬菜中本身富含的维生素经过高温加工后，造成流失，如果在炒菜过程中加点醋，就可以起到保护维生素的作用。
蔬菜能生吃就尽量生吃，这样可以最大程度保留菜里的营养成分。专家向人们介绍了六种适宜生吃的蔬菜。
“凉拌菜越自然越好，能不焯的尽量不焯。”专家说，维生素是水容性物质，蔬菜一焯就易造成维生素的损失。
南京疾控中心最新的调查发现，近三成南京市民超重。
古人有“鱼之味，乃百味之味，吃了鱼，百味无味”之说。清明前后，正是鱼肉肥美的季节。花鲢鱼、银鱼、鲥鱼、刀鱼等纷纷粉墨登场，它们滋润鲜嫩的口感以及多种营养价值，不仅给四月增添了无数生气，也令人们的餐桌变得丰富鲜美。
我国传统的食物搭配，从营养学角度来看，有些恰恰是于人体健康无益，甚至是有害的。这种饮食中的误区，几乎俯拾皆是：
土豆烧牛肉：由于这两种食物所需的胃酸浓度不同，会延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃消化吸收时间的延长。
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发表于 2008-04-06 20:38